JOTO×住まい|株式会社TwinCompany(ツインカンパニー)

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足立区 グルメ情報

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        スタミナ苑            東京都足立区鹿浜3-13-4

 

昭和の郷愁漂う残す焼肉店「スタミナ苑」は、1999年発行の日本版「ザガット・サーベイ」にて、なんと全レストランの中から1位を獲得。交通の便が良いとはいえない場所にも関わらず、行列が絶えることはない。

 

創業以来変わらない丁寧な仕込みによって実現する、自家製タレ以外の余計な味付けを必要としない完成された肉。小ぶりなガスロースターの上で思い思いに焼き一口食べれば、“並んでよかった”としみじみ思うはずでしょう。

 

 

      徳多和良 (とくだわら)         東京都足立区千住2-12

 

ハイレベル割烹をリーズナブルに味わえる北千住の行列の絶えない立ち飲み屋

北千住にある立ち飲みの名店「徳多和良」。人気店なので待ち時間はあるが、立ち飲みだからか回転は早い。メニューは割烹らしい正統派和食の品ながら、飲みに合う品揃え。ひと手間かかった料理でありながら、なんと一皿300円均一だ。ハイレベルな割烹料理をリーズナブルに味わえる店。

 

海鮮類をはじめとした素材にこだわった日本料理を、300円程度から気軽に楽しむことができる割烹くずしの立ち飲み

もはや言わずと知れた、行列必須の大人気店(人気ゆえに、早じまいしてしまうこともしばしば)。

                                宇豆基野 本店                                  東京都足立区千住東2-2-1

 

宇豆基野(うずきの)では湯波と生麩を独自の方法で作っており、惣菜商品にふんだんに使用しています。特に湯波は女性にとっては美と健康維持のためにとても大切な食材です。

 

宇豆基野ではなつかしい味、日本各地のおかず、惣菜を深く調査研究しそれらのすばらしい特徴を残し、さらに現代に合うように工夫した季節のお惣菜・お弁当を数々ご用意いたしております。

 

また、千住にある工房では豆富と湯波をふんだんに使ったお料理を味わっていただこうと毎週末と祝日にお食事処を開いております。是非ご賞味ください。いままでに味わったことがない湯波の味に遭遇することと思います。

         田中商店 本店         東京都足立区一ツ家2-14-6

 

豚の頭からつま先までを3日間煮込んだ王道のスープ。
麺は福岡から直送される極細麺、チャーシューは特製窯で焼き上げた本格チャーシュー、

すべてのバランスを大切にしコクがあって、キレがある。
「くさい、かたい、うまい」をモットーに本物の「一杯」を作り続けています。

 

『赤オニ』

金太郎時代から、毎日来店されるお客様に喜んで頂ける商品ができないかと試行錯誤して完成した商品です。豚骨の風味を残しながら、辛み・甘みを入れるのは大変苦労しました。しかし、今では田中商店のトッピングでは、一番のヒット商品です。
是非、お試し下さい。

         陽はまたのぼる         東京都足立区綾瀬2-1-4

 

最寄駅は地下鉄千代田線の綾瀬駅。駅からは徒歩で7分ほど。

 

Dragon Ash が大好きな店主のラーメン屋さん。実はお店の由来は、ドラゴンアッシュの「陽はまたのぼりくりかえす」という歌から来てるんですね。BGMもほぼ全曲がドラゴンアッシュです(たまに別の曲が入ることも)。

 

ダントツ一番人気は「塩煮干ラーメン」

武州川越の轟屋(とどろきや)というお店の鰹節や煮干を使っています。

 

ラーメン3種類、替え玉2種類、和え玉2種類。実に12パターンのラーメンがあり「毎日食べて欲しい」という店主の心意気を感じましたね。

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